1. Warzywa z dipami
Absolutny numer jeden na mojej liście. Kiedy przygotowałam je pierwszy raz siostra powiedziała, że to lepsze niż chipsy, a chyba o to właśnie chodzi prawda? Ta zdrowa przekąska ma jeszcze jedną ważną zaletę: jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Zazwyczaj przygotowuję ją po prostu w trakcie wybierania filmu lub zanim fabuła się rozkręci :)
Właściwie do tej przegryzki nadają się wszystkie warzywa, które można zjeść na surowo, a więc: marchewka, ogórek, papryka, seler naciowy, czy różyczki brokułów. Warzywa kroję w słupki i podaję z różnymi dipami, które urozmaicają ich smak. Poniżej kilka przepisów.
Dip pomidorowo - paprykowy
2-3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu (opcjonalnie) i ketchup (ilość według uznania) wymieszać razem. Doprawić niewielką ilością soli, dodać słodką paprykę. Jeśli chcecie, by dip był bardziej pikantny, możecie użyć również chilli lub pieprzu cayenne.
Dip jogurtowo - czosnkowy
Zgnieść w prasce 1-2 ząbki czosnku (zależy jak ostry ma być dip), dodać ok 3 łyżki jogurtu naturalnego. Doprawić solą i ziołami prowansalskimi. Ten dip lepiej smakuje jak troszkę się "przegryzie", więc warto przygotować go odrobinę wcześniej.
Dip "salsa"
Pokroić w drobną kosteczkę ogórek konserwowy lub ćwiartkę papryki konserwowej. Dodać kilka łyżek ketchupu, wymieszać.
2. Chipsy jabłkowe
Są trochę bardziej czasochłonne w wykonaniu, ale można od razu przygotować większą ilość. Jabłka należy umyć, pokroić w cieniutkie plasterki (grubość max. 2 mm) i wyciąć gniazda nasienne. Skropić sokiem z cytryny. Następnie rozłożyć na blasze, posypać cynamonem i suszyć w piekarniku w 80 stopniach C przez ok. 2 godz, aż staną się chrupkie. Szybciej wysuszymy je w suszarce do grzybów. Ważne, by gotowe chipsy przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku, żeby pozostały chrupkie. A jeśli nie masz ochoty przygotowywać chipsów, możesz kupić gotowe w sklepie ze zdrową żywnością :)
3. Frytki lub chipsy w wersji fit
Masz ochotę na frytki, ale na myśl o ilości tłuszczu w nich zawartym od razu mija Ci apetyt? Frytki z piekarnika są rozwiązaniem idealnym dla Ciebie. Mimo, że smakują równie dobrze jak te z frytkownicy, mają znikomą ilość tłuszczu. No i możesz je doprawić ulubionymi przyprawami. Ziemniaki trzeba obrać, umyć i pokroić jak na frytki, chyba, że wolisz wersję chipsów, wtedy pokrój je na talarki. Wyłóż je na blachę tak, by pomiędzy nimi zachować odstępy. Posyp solą, skrop oliwą, dopraw ulubionymi przyprawami - ja dodaję rozmaryn i kilka ząbków czosnku w łupinkach, ale może to być również papryka lub przyprawa do ziemniaków. Możesz również w ogóle nie dodawać przypraw. Wymieszaj, włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C, piecz ok 25 min.
4. Bakalie
Orzechy i suszone owoce są bardzo smaczną przekąską, a przy tym niezmiernie zdrową. Sięgaj więc po nie tak często, jak tylko masz ochotę. W dodatku suszone owoce są... słodkie, więc zastąpią Ci słodycze. Jeśli natomiast nie zależy Ci na całkowitym wyeliminowaniu słodkości spróbuj czekoladowego fondue. Suszone owoce i orzechy wystarczy moczyć w rozpuszczonej czekoladzie. Bardziej kaloryczne ale za to jakie smaczne! Pychotka.
5. Świeże owoce
O tym, że owoce są zdrowe chyba nie trzeba nikogo przekonywać. W dodatku są świetne, jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, gdyż zawarty w nich błonnik daje uczucie sytości na dłuższy czas. Mają też mnóstwo witamin i składników mineralnych, jest to więc naprawdę zdrowa przekąska. Chrup więc do woli jabłka, gruszki i inne owoce. Teraz jest przecież idealna pora na owoce - latem można je dostać świeże (a nie hodowane w szklarni) i dużo tańsze niż zimą.
Który z moich pomysłów najbardziej przypadł Wam do gustu? A może macie własne propozycje na zdrowe przekąski?
Który z moich pomysłów najbardziej przypadł Wam do gustu? A może macie własne propozycje na zdrowe przekąski?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz